Agen Sabung Ayam – Ayam Kukuak Balenggek Salah Satu Ayam Kebanggaan Indonesia

Ayam Kukuak Balenggek (AKB) ini berasal dari Sumatra Utara tepatnya di Kecamatan Payung Sakaki dan Tigo Lurah, Kabupaten Solok. Ayam Kukuak Balenggek banyak diminati karena ayam ini mempunyai suara yang merdu saat berkokok, sehingga ada juga yang memanggil ayam ini sebagai ayam “penyanyi” karena suaranya yang merdu. Ada 3 jenis AKB yang dibedakan karena bentuk fisiknya, yaitu :

• Yungkilok Gadang
• Ratiah
• Randah Batu

Ciri utama dari AKB ialah suara kokoknya yang merdu dan memiliki beberapa tingkatan (balenggek: bahasa Minang). AKB merupakan ternak endemik(hanya terdapat dibeberapa daerah saja) karena ayam ini biasa ditemui didaerah Solok saja dan tidak mudah menemukan AKB didaerah manapun.

AKB menjadi ternak kebanggaan untuk Tanah Minang dan perlu dilestarikan keberadaannya. Oleh karena itu AKB dijadikan sebagai fauna maskot Kabupaten Solok (Fumihito et al. 1996).

Potensi AKB

AKB adalah jenis ayam asli yang potensial untuk dibudidayakan sebagai ayam unggulan Ranah Minang karena mempunyai karakteristik suara kokok yang unik dan penampilan tubuh yang menarik. Keunikan dari AKB sudah menjadi sorotan oleh banyak penggemar ayam hias (fancy fowl). Berdasarkan informasi yang didapat, tahun 1994 Pangeran Akishino dari Jepang datang berkunjung ke Sumatera Barat untuk mendengarkan kemerduan suara kokok dan menyaksikan dari dekat keberadaan AKB.

Semakin banyak jumlah lenggek atau tingkatan suara kokok, semakin tinggi juga harga AKB ini.  Berdasarkan pengamatan penulis ketika melakukan observasi pada tahun 2000 di daerah Kabupaten Solok hanya dijumpai satu ekor ayam yang mempunyai kokok 15 lenggek milik seorang penggemar ayam disana, pada saat itu nilai jual AKB itu adalah sekitar 1,5jt rupiah. Nilai ekonomi AKB akan semakin meningkat apabila ayam tersebut berhasil memenangkan kontes. Unsur-unsur yang dinilai dalam kontes AKB antara lain: jumlah lenggek kokok, kemerduan kokok, keselarasan dan keserasian tempo dari nada gaya irama kokok, kerajinan berkokok dalam waktu tertentu, keramahan bercanda dengan pemilik dan tingkat kelangkaan.

Ayam kukuak balenggek merupakan ayam tipe ayam penyanyi, dan merupakan plasma nutfah kebanggaan Ranah Minang yang perlu dikembangkan dan dilestarikan. Kontes AKB secara berkala harus diadakan kembali untuk menggugah masyarakat (hobiis) dan pemerintah daerah Sumatera Barat melestarikan sumber daya genetik AKB sebagai ternak unggulan Ranah Minang yang bernilai ekonomis tinggi.